28 апреля 2014 г.

Быстрокекс

Решила свое рукодельное "засилье" разбавить кулинарным постом. А то по ярлычкам пробежалась: процветает швейно-вязальное, остальным, можно подумать и не занимаюсь вовсе))) Я занимаюсь, правда-правда, только с фотографиями не очень получается... то ленюсь, то неудачные, то не успеваю сфотографировать. Обещаю исправиться. Постараюсь, по крайней мере.
 Сегодня я с кексом. Рецепт простой, но абсолютно выручательный, нежданные гости останутся довольны, кроме того имеется поле для фантазийной деятельности. 

Базовый набор продуктов минимален:
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки
3 яйца
1 ч.л. соды без горки (не гасить)
Все хорошенько перемешивается, выливается в форму, выпекается и украшается по желанию. Все, можно чаевничать...
Я очень люблю выпечку с различными наполнителями, поэтому добавляю в кекс сухофрукты в различных комбинациях (то, что имеется в данный момент под рукой) и орехи. Пропорции на глаз. Из украшательств очень нравится глазурь от Dr. Oetker, готовится моментально и вкус приятный.  
Первое фото, так сказать архивное, кексик припорошен сахарной пудрой. Сегодня же я тестировала помадку от Парфэ. Поленилась ее разогревать на водяной бане, просто положила в горячую воду. Видимо, до нужного градуса помадка не дошла, и осталась излишне тягучей. Пришлось прибегнуть к помощи кисточки.
Кекс-то я чуток передержала, увлеклась интернет-общением с мамой, но он все равно получился очень вкусным...
P.S. А я сшила себе сумку на лето! Сделаю фото, приду хвастаться...

19 комментариев:

  1. Катя, спасибо за рецепт! Мы тут недавно в местных магазинах как раз обнаружили сгущенку, так что возьму на вооружение!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да не за что)))) Пробуйте, надеюсь понравится, Наташ ;-)))

      Удалить
    2. Катя, про "выручательный кекс" ты оказалась совершенно права! Я тут в праздники умудрилась испортить морковный торт (коржи не пропеклись), так вот твой кекс просто спас меня! Семья была в восторге! спасибо за чудо-рецепт :)))

      Удалить
  2. ах как это должно быть сладко, ммммм

    ОтветитьУдалить
  3. Сижу слюнки пускаю на фото в разрезе ))
    Красота! И, наверное, вкуснотища!

    ОтветитьУдалить
  4. Мням! Спасибо за рецептик!

    ОтветитьУдалить
  5. ЭЭЭх, Катя, какая нямняшка!))) мерси за быстрый рецептик, быстрота в готовке очень актуальна для меня!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Всегда пожалуйста, Натуль)))) Быстрота актуальна, это точно...Люблю все быстровкусное ;-)))

      Удалить
  6. а у нас самый быстро-просто-рецепт похож, только вместо сгущенки стакан сахара. ты так пробовала? со сгущенкой наверное еще слаще, еще вкуснее? обязательно попробую!
    ...когда похудею...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нет, не пробовала)))) Надо испытать! Немедленно! )))) А все остальное без изменений?

      Удалить
  7. ой надо попробовать - так аппетитно, со сгущенкой я еще не делала!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, попробуй обязательно! Думаю, понравится ;-)))

      Удалить
  8. Катюша, какая красота! И сразу видно, что очень-очень вкусно! Формочка у тебя какая прикольная для кексов - у меня ассоциация с цветком георгины)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))) Спасибо, Ириш! Я обожаю эту формочку, долго за ней гонялась, теперь наслаждаюсь, "лицезрю" цветочные кексы-запеканки ;-)))

      Удалить
  9. Так вы ещё и печёте? Тогда мы идём к вам :))) Катюш, кексик облизнушка просто! )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))) И еще на машинке умеем...и немного крестиком вышивать ;-)))) Приходите, будем рады )))

      Удалить

 

Tutti Frutti Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template