2 февраля 2016 г.

Едим дома вкуснее

Очередная вкусная неделя подошла к концу,  продолжаю радовать семейство аппетитностями. Впрочем, и о себе не забываю, устраивая кулинарные халтурно-разгрузочные дни это когда тупо сосиски с макаронами или курица в духовке ;-)) Единственное, в чем преуспела на этой неделе - салаты. С удовольствием строгала, с удовольствием поглощали. Время сейчас такое, хочется живыми витаминами организм подбодрить и я бодрила, что называется, от души. 
 Едим вкуснее
Делала два салатика на "перечную тему" (Вариант №1 - куриное филе, яйца, сыр, болгарский перец и зелень. И вариант №2 - помидоры, болгарский перец, сыр, лук репчатый, яйца, укроп)
И два салата на капустную: любимый "Китайский"
Капусту тонко нашинковать, посолить, чуть помять. Мясо (свинину или говядину) нарезать соломкой и тушить на медленном огне в масле до готовности. Залить капусту кипящим мясом, добавить чеснок по вкусу, все тщательно перемешать и поставить в холодильник. Через 30 минут можно снимать пробу.
И из пекинской капусты, я его называю "Витаминный" (помидоры, перец, немного моркови, лук и зелень).
На первое: Сырный суп с шампиньонами (рецепт здесь)
 На второе: Гуляш из свинины с картофельным пюре
 ....и простокурица, запеченная в рукаве.
 На гарнир к ней рис со свежими овощами.
Омлетно-кашевые завтраки разбавляла сырниками (рецепт здесь) и традиционными блинами.
На выпечку сподобилась единожды, приготовив Слоеные завитки с сыром.
Люблю этот рецепт за скорость :-)) Нужна одна упаковка слоеного теста (500г), сыр, томатная паста или кетчуп и 15-20 минут свободного времени. Тесто раскатать в квадрат (не тонко), смазать кетчупом, оставив с внешнего края полоску в 1см, посыпать тертым сыром. Ненамазанную кромку смочить водой и свернуть (не туго!) пласт рулетом.  Нарезать рулет дольками 1,5-2 см, выложить на противень. Выпекать при 180*С до зарумянивания. Начинки можно варьировать по желанию (я пробовала делать с сыром/ветчиной и с сыром/грибами).
Вот такая была неделя...

28 комментариев:

  1. Катя, вкусности какие принесла! Аж слюнки потекли! Салатики тоже надо постругать. Спасибо за новые рецепты.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша, да не за что! Строгайте на здоровье, витаминизируйтесь ;-))

      Удалить
  2. Катя,как много всего вкусного! и салатики ,и мясо ,и выпечка.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С выпечкой схалтурила, собиралась всю неделю что-нибудь сладкое сотворить, но так руки и не дошли...

      Удалить
  3. Какая вкуснота!!! Надо салатиков таких попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Салатики обожаю, а сейчас их хочется, как никогда :-))

      Удалить
  4. Катюша, ну, молодец же ты! Так вкусно и разнообразно своих домашних кормишь!! И фоточки такие аппетитные!
    А за рецептики спасибо! Салат "Китайский" меня очень вдохновил, а еще Слоеные завитки с сыром.... ммммм!....
    (пойду писать мужу смс-ку, чтоб кетчуп купил))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Китайский у меня муж любит, давно не делала, и самой тааак захотелось. А завитки мега-вещь, когда надо очень быстро и вкусно ;-))

      Удалить
  5. Сколько вкусностей, прямо слюник потекли

    ОтветитьУдалить
  6. Завитки с сыром меня покорили, переписала себе рецепт, мы с сыном любим сырные "штучки". Вкусненько)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо! У нас тоже сыр в почете :-))

      Удалить
  7. Посмотрела все недельки! И какое все вкусное! Захотелось крем-супа с шампиньонами и селедки под шубой)))) И рецепты простые, но таких я не встречала, спасибо!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :-)) Я фанат простых рецептов. Люблю, когда из продуктов "на каждый день" можно приготовить что-то вкусненькое.

      Удалить
  8. Катя, как все аппетитно, чудесно, ссылочку забрала.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, я стараюсь не сойти с дистанции ;-))

      Удалить
  9. Кать, ну вот если б я так готовила, муж бы с меня пылинки сдувал ежесекундно :)
    Но завитки с сыром обязательно приготовлю! может даже сегодня...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да? А с меня че-то нифига не сдувают :-))

      Удалить
    2. Дык разбаловала патамуштА :-))

      Удалить
    3. Таки да, не спорю :-))

      Удалить
  10. Посмотрела и чувство сытости пришло...
    Спасибо за рецептики и вдохнавлялки!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женя, улыбаюсь...вот бы мне так! На меня после просмотра аппетитных фото наоборот жор нападает :-))

      Удалить
  11. Во-во, Катя - на твои фотографии любуешься и кажется будто сама все это приготовила и покушала, до того аппетитно и красиво!!!) Класс, молодец)

    ОтветитьУдалить
  12. Всё такое привлекательное на фото) Представляю, как это вкусно!
    Ленюсь готовить последнее время. Муж дома, так что частенько подменяет меня на кухне. И в такие дни у нас драники, картошка запечёная с крылышками...А ещё капусту заквасил удачно очень)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я так люблю, когда муж меня хоть чуть-чуть заменяет на кухне! У меня прямо праздник вселенского масштаба :-)) Жаль, что это редко бывает...

      Удалить
  13. Ой, Катюшенька, какая ты умница! Вкуснота, слюньки потекли!)))

    ОтветитьУдалить

 

Tutti Frutti Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template